島根県益田市のパティスリー「JOTARO」から、シフォンカステラが新発売され、そのパッケージデザインをさせていただきました。カステラのしっとりした生地と、シフォンケーキのようなふんわりとした食感が絶妙なバランスで融合した本品は、その名もシフォンカステラ。余計な添加物を使用せず、島根県産有精卵を使用するなど、原材料にもとことんこだわったスイーツです。